Как да изберем качествен фритюрник от Кауфланд?
Изборът на добър фритюрник не е труден, основното е да знаете основните параметри, според които да избирате.
Разберете как да подберете правилния висококачествен фритюрник по отношение на мощност, капацитет, филтри, нагревателни елементи, тип управление и оборудване.
Мощност
Определя се въз основа на размерите на продукта и наличието на различни опции. Скоростта на загряване на маслото и съответно готвенето на ястието зависи от индикатора за мощност – колкото по-висок е, толкова по-бързо се приготвя храната.
Оптималният индикатор за мощност е в диапазона от 1800-2000 W, но обхватът на фритюрниците варира от 600 до 2500 W.
Контейнер за масло
Важни фактори са обемът на купата и материалът, от който е изработена.
Препоръчителният обем за удобно и практично използване на фритюрника е 2 литра.
По правило контейнерът за масло е покрит с незалепващо покритие или емайл. Продуктът с емайлово покритие е по-евтин от незалепващия, но вторият има очевидно предимство: продуктите не залепват по повърхността му в процеса на готвене. Това е много удобно, тъй като такава повърхност е много по-лесна за почистване.
За допълнително улеснение на процеса на грижа за устройството се препоръчва да изберете опцията с подвижен контейнер. Така ще бъде много по-лесно да стигнете до труднодостъпни места при миене на оборудването.
Капацитет
Този параметър не показва обема на резервоара за масло. Той показва най-голямото тегло на суровите картофи, които един фритюрник може да приготви на един цикъл. В магазините можете да намерите модели с капацитет от 200 g до 1600 g. Най-оптималният и практичен вариант е устройство за 1000 g.
Не е препоръчително да избирате продукти с възможно най-голям капацитет. Те имат много недостатъци: големи размери и тегло, висока цена и освен това изискват доста електроенергия.
Филтри
Филтрите в идеалния случай трябва да са два. Единият не изпуска миризми от устройството, а другият почиства маслото от различни примеси. Това е много важно за здравето на потребителя и хората около него.
Филтрите, предназначени за предотвратяване на миризми, са разделени на два вида:
- Подвижен: Те вършат отлична работа за филтриране на миризми, които възникват по време на процеса на готвене. Цената е приемлива, но след като се амортизират, трябва да бъдат заменени.
- Стационарен: Те не неутрализират миризмите така добре, както подвижните, но не се нуждаят от периодична смяна. Вместо това, просто изплакнете след всяка употреба.
Маслените филтри не винаги са включени във фритюрника, но те могат да бъдат закупени отделно. Не гледайте на това като на загуба на пари, тъй като улесняват многократно готвенето. Тези филтри премахват миризмата на продуктите от маслото. След готвене на риба, можете спокойно да готвите картофи и те няма да бъдат наситени с миризма на риба.
Нагревателен елемент
Има два вида: отворени и затворени. Първият вариант е по-практичен, тъй като е много по-лесно да се поддържа, което спестява време и усилия. Фритюрниците със затворен нагревателен елемент са по-скъпи от моделите с отворен.
Принцип на управление
Според принципа на управление фритюрниците се разделят на два вида:
- Механично управление. Евтин вариант, при който температурата и времето за готвене се задават от ръчен кръгъл превключвател. Този тип е лесен за използване.
- Електронно управление. Той е по-сложен и скъп вариант, но е по-технологичен и информативен. Устройството се управлява с помощта на бутони или сензорен екран.
Допълнително оборудване на устройството
- Източване на маслото. Системата е специален отвор, през който можете лесно да налеете масло във всеки контейнер.
- Резервоар за съхранение на масло. Полезен елемент, който ви позволява да източите използваното растително масло в него и да го оставите за съхранение. Обикновено резервоарът се намира на дъното на фритюрника.
- Прозорец за наблюдение на процеса на готвене. Това е полезно оборудване на устройството, което ви позволява да видите готовността на ястието, премахвайки необходимостта от отваряне на капака. Този елемент предпазва от изгаряния, които могат да възникнат от пръски от врящо масло.
Различните модели фритюрници могат да имат редица допълнителни опции, които улесняват процеса на работа.
Въз основа на тези параметри можете лесно да изберете подходящия за вас фритюрник и да се наслаждавате на любимите си ястия, когато пожелаете!
